Barras de cereal sin gluten que recomiendo
- Nta. Sofía Cáceres
- 12 jun 2023
- 3 Min. de lectura
¿Debes llevar una alimentación sin gluten, pero aún estás aprendiendo sobre esta dieta y cómo adaptarla a tu vida?
Soy Sofía Cáceres nutricionista especialista en enfermedad celiaca y otras relacionadas al gluten y además tengo celiaquía.
¿Cuántas veces no has sabido qué llevarte de colación sin gluten al trabajo, colegio o universidad y te terminas llevando lo más rápido que encuentres?
Pasa bastante que elegimos lo más rápido que encontramos, por ejemplo galletas, muffins, barras de cereal, entre otros, sin saber qué es lo que realmente tienen estos productos envasados.
En este caso, para personas con enfermedad celiaca, sensibilidad al gluten no celiaca u otra enfermedad relacionada al gluten, es más complejo qué elegir de colación y que esta sea con buen valor nutricional.
En mi blog anterior (panes que recomiendo sin gluten) les hablaba sobre el contenido de los alimentos sin gluten envasados, los cuales por lo general tienen bastante grasas saturadas, azucares, sodio, entre muchos otros ingredientes que muchas veces no conocemos; sin embargo hay ciertos alimentos envasados sin gluten que tienen ingredientes de buena calidad nutricional, como algunas de las barras de cereal que te nombraré hoy.
Hay una variedad de barras de cereal sin gluten en el mercado, pero ... ¿Todas tendrán el mismo valor nutricional?
Te preguntarás entonces ¿Cómo elijo una barra de cereal envasada que tenga buen valor nutricional?, te cuento acá abajo
CLAVES PARA ELEGIR BUENAS BARRAS DE CEREAL
Dentro de sus ingredientes que la mayoría (idealmente todos) sean de origen natural.
Que contenga la menor cantidad de ingredientes posible.
Que sus ingredientes sean conocidos para ti.
Que no tenga edulcorante artificial ni azúcar añadida
Que aporte fibra.
Acá te dejo algunas de las barras de cereal que yo recomiendo por su calidad nutricional
Barra de cereal "MIZOS"
Buen aporte de fibra
Sólo contiene 5 ingredientes de origen natural
Ingredientes de buena calidad nutricional
Sin gluten/vegana
Tiene 3 variedades de sabores
Tienes un acceso más rápido a este alimento, ya que se encuentra en el supermercado.
Barra de cereal "NAKD"
Sólo contiene 4 ingredientes de origen natural
Ingredientes de buena calidad nutricional
Tiene 4 variedades de sabores
Sin gluten
Tienes un acceso más rápido a este alimento, ya que se encuentra en el supermercado.
Barra de cereal "AZTLÁN DORADA"
Sólo contiene 5 ingredientes de origen natural
Ingredientes de buena calidad nutricional
Sin gluten/vegana
Barra de cereal "GRANOLIN KETO"
Ingredientes de buena calidad nutricional
Contiene 17 ingredientes, de los cuales 16 son de origen natural.
Contiene fibra de achicoria, la cual contribuye a la salud intestinal.
Tiene 2 variedades de sabores
Sin gluten/vegana
En ranking del 1 al 4 por su calidad nutricional
Primer lugar: "MIZOS"
Elijo esta barras de cereal por:
Su buen aporte de fibra
Sólo contiene 5 ingredientes
No contiene azúcar añadida ni edulcorantes artificiales.
Todos sus ingredientes son de origen natural
Generan bastante saciedad
Segundo lugar: "NAKD"
Son buena opción, al igual que las mizos, ya que sólo contienen 4 ingredientes, son todos de origen natural y no contiene ni azúcar añadida ni edulcorantes artificiales, sin embargo, el aporte de fibra es menor.
Generan bastante saciedad.
Tercer lugar: "AZTLÁN DORADA"
Es buena opción también por el tipo de ingredientes que contiene y por la cantidad, ya que sólo son 5 ingredientes de origen natural.
Genera bastante saciedad.
Cuarto lugar: "GRANOLIN KETO"
Muy buen aporte de fibra y proteína
A pesar de que contiene 17 ingredientes, considerablemente mucho más que las otras barras de cereal, 16 son de origen natural.
Otro punto de por qué elijo esta como cuarto lugar, es porque tiene edulcorante artificial, sabor natural del sabor que sea la barra de cereal dentro de sus ingredientes. Pero fuera de esto, si considero que es buena opción como barra de cereal sin gluten.
Generan bastante saciedad.
*RECOMENDACIÓN: Estas son algunas barras de cereal que recomiendo, pero es mejor siempre intentar preparar colaciones en casa (barras de cereal, galletas, muffins, etc), con ingredientes que ustedes conocen y de buena calidad nutricional.
Puedo ayudarte a llevar una dieta sin gluten con todos los nutrientes que necesitas, con atención nutricional, planificación y guía personalizada.
Comentarios